Ci immergiamo nel cuore della Turchia. Lasciato Cihanbeyli pedaliamo nelle povere campagne intorno al Lago Salato, popolate da pochissimi villaggi dalle strade sterrate e dalle porte aperte. Appena giriamo l’angolo, ecco la Turchia turistica. I manifesti sostengono che il paese di Yaprakhisar sia stato usato da George Lucas come set di Star Wars, ma pare sia solo una leggenda da tour operator. In compenso la Valle di Ihlara si rivela il set perfetto per trascorrere due giorni in pace ed immersi nella natura. Tocchiamo anche la famigerata Cappadocia, peccato che i suoi panorami li vediamo solo su internet, visto che incappiamo in una serie di giorni di pioggia, vento, neve e nebbia.